LA CARTE

Entrées

Mi-cuit de foie-gras

20 €

Assiette de pâtés

15 €

Assiette de saumon fumé

18 €

Croquette de crevettes

20 €

Friand savoyard

( 1 pièce ou 2 pièces )

10 € - 16 €

Duo de croquettes 

(crevettes et friand savoyard) avec salade ou sauce tomate

18 €

Scampis ail crème 

( 6 pièces )

18 €

Ravioles de Sandre

18 €


Plats

Pintadeau Sambre et Meuse

24 €

Filet pur Simmenthal 

200g

35 €

Entrecôte Simmenthal 

300g

28 €

Tagliatta de boeuf

30 €

Lotte aux poireaux

32 €

Dos de saumon

et sa sauce béarnaise

24€


Sauces : 

Béarnaise, Poivre vert crème ou Archiduc           3€

Poivre noir Calvados, Roquefort, Echalote           5€ 


Côté brasserie

Boulettes sauce tomate

16 €

Boulettes liégeoises revisitées

16 €

Vol-au-vent 

18 €

Pâtes aux scampis

20 €

Cannellonis gratiné & salade

16 €

Pâtes poulet estragon

18 €

Steak 

250g

18 €

Américain préparé par le chef

200g

18 €

Bouillabaisse revisitée

26 €


Spécialité

Le Big Marc Burger

Pain au sésame grillé

Hâché à base d'entrecôte

Fromage d'Orval

Bacon

Oignons caramélisés

Sauce du chef

Cudités & frites maison

25€


Les moules

Cassolette de moules, petits légumes & frites "maison" - 1kg 

Marinière

Ail crème

Vin blanc

Provençale

Roquefort

Ostendaise

Ricard bisque de homard

A réserver au préalable 

24 €

Desserts

Assiette du fromager (3p)

Fromages régionaux et étrangers

12 €

Tiramisu "Spéculoos"

& sa coque en chocolat

8 €

Crème brulée

8 €

Mousse au chocolat

8 €

Sabayon et sa boule vanille 

+ supplément alcool
+ supplément bière 

8 €

+ 5€
+ 4€

Glaces et sorbets

Au choix 1 - 2 - 3 boule(s)

Chocolat

Vanille

Spéculoos

Moka

Passion

Framboise

Citron

3 - 5 - 7 €

LES COUPES :

Dame Blanche

12 €

Dame Noire

12 €

Brésilienne

12 €

Colonel

10 €

Trio de sorbet

accompagné de fruits et de coulis

12 €


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