LA CARTE
Entrées
Mi-cuit de foie-gras
20 €
Assiette de pâtés
15 €
Assiette de saumon fumé
18 €
Croquette de crevettes
20 €
Friand savoyard
( 1 pièce ou 2 pièces )
10 € - 16 €
Duo de croquettes
(crevettes et friand savoyard) avec salade ou sauce tomate18 €
Scampis ail crème
( 6 pièces )
18 €
Ravioles de Sandre
18 €
Plats
Pintadeau Sambre et Meuse
24 €
Filet pur Simmenthal
200g
35 €
Entrecôte Simmenthal
300g
28 €
Tagliatta de boeuf
30 €
Lotte aux poireaux
32 €
Dos de saumon
et sa sauce béarnaise
24€
Sauces :
Béarnaise, Poivre vert crème ou Archiduc 3€
Poivre noir Calvados, Roquefort, Echalote 5€
Côté brasserie
Boulettes sauce tomate
16 €
Boulettes liégeoises revisitées
16 €
Vol-au-vent
18 €
Pâtes aux scampis
20 €
Cannellonis gratiné & salade
16 €
Pâtes poulet estragon
18 €
Steak
250g
18 €
Américain préparé par le chef
200g
18 €
Bouillabaisse revisitée
26 €
Spécialité
Le Big Marc Burger
Pain au sésame grillé
Hâché à base d'entrecôte
Fromage d'Orval
Bacon
Oignons caramélisés
Sauce du chef
Cudités & frites maison
25€
Les moules
Cassolette de moules, petits légumes & frites "maison" - 1kg
Marinière
Ail crème
Vin blanc
Provençale
Roquefort
Ostendaise
Ricard bisque de homard
A réserver au préalable
24 €
Desserts
Assiette du fromager (3p)
Fromages régionaux et étrangers
12 €
Tiramisu "Spéculoos"
& sa coque en chocolat
8 €
Crème brulée
8 €
Mousse au chocolat
8 €
Sabayon et sa boule vanille
+ supplément alcool
+ supplément bière
8 €
+ 5€
+ 4€
Glaces et sorbets
Au choix 1 - 2 - 3 boule(s)
Chocolat
Vanille
Spéculoos
Moka
Passion
Framboise
Citron
3 - 5 - 7 €
LES COUPES :
Dame Blanche
12 €
Dame Noire
12 €
Brésilienne
12 €
Colonel
10 €
Trio de sorbet
accompagné de fruits et de coulis